テレビでおなじみやきいも工房

焼きいも屋さんの、総合サポートサイト 「やきいも工房」
出張焼きいも屋、焼きいもで独立するためのアイテム販売

イベント・行事に出張やきいも屋さん 即独立できる!!やきいも屋開業 カンタン!!やきいもの焼き方 読売テレビレポート
低コスト独立開業 !!やきいも釜・必需品販売 まだまだある!?ポンがし・甘栗・etc まいどおおきに!お客様の声 Q&A
焼きいもの焼き方 TOP >焼きいもの焼き方
 
釜の内部
釜の中に小石30kgが入っています。石を焼いて300℃位まで加熱します。この石は半永久的に使用できます。
石は大礎又は那智黒3分〜5分を使用しよう。
石の上に芋を並べるだけ!!
釜に火をつけ、石が熱くなったら芋を並べます。 お芋は仕入れをすると、きれいに洗って箱に入っています。箱から出したら石の上にならべるだけ。後は焦げないように時々ひっくり返しながら40分〜50分で焼き上がります。
仕込みの手間がかからないのがやきいも屋さんの特長です!
石焼きいもはなぜおいしいの?

30kgの石を加熱すると、石の副射熱の遠赤外線効果でふっくらおいしいやきいもが焼けます。科学的な説明は【テレビレポート】をご覧ください。

お芋は産地により色々な種類があります。食感や味の違いはありますが、石で焼くと不思議なくらいどのお芋も美味しくなります。一度お試しください。
 
お問い合わせ e-MAILで問い合わせる
京都市右京区鳴滝嵯峨園町16
TEL 075-462-5846 モバイル:090-8539-1396 FAX 075-463-8997 代表:斎藤志郎
 
やきいも工房 やきいも工房 LINK FREE
Good site メーカー直送|ブランド通販 VIVID|COACH(コーチ)GUCCI(グッチ)など